Κοτόπουλο

Νωπό, ελληνικό, καθαρισμένο.

Από ορεινά κοτόπουλα της Ηπείρου, περίπου 500 γρ.

Ολόκληρο, για ψητό φούρνου ή σούπα.

Φτερούγες για τραγανό μεζέ.

Ελαφρύ μπιφτέκι από κιμά κοτόπουλου.

Το πιο ζουμερό κομμάτι του κοτόπουλου.

Κοντοσούβλι από μπούτι κοτόπουλου.

Κοπανάκια για φούρνο και σχάρα.

Κοτομπουκιές από φρέσκο φιλέτο, όχι από πολτό.

Τα «παϊδάκια» του κοτόπουλου, έτοιμα για σχάρα.

Κοτόπουλο με τυριά και λαχανικά σε πουγκί.

Σνίτσελ στήθος, παναρισμένο από εμάς.

Με κόκαλο και πέτσα, για ζουμερό ψητό.

Ρολό κοτόπουλου με γέμιση τυριών και λαχανικών.

Χωρίς κόκαλα, ανοιγμένο, για γρήγορο ψήσιμο.

Στήθος κοτόπουλου τυλιγμένο με μπέικον.