Αμνοερίφια και Πρόβειο από μικρούς Ηπειρώτες κτηνοτρόφους από το Ξηροβούνι του Δήμου Ζηρού, όπως τα ξέρουμε από πάντα. Για τη σούβλα, τον φούρνο, τη σχάρα και τις γιορτές. Ο ορισμός της αγνής και καθαρής γεύσης.
Πρόβειο κοντοσούβλι, έτοιμο για σούβλα.
Πρόβειο για γιουβέτσι, κοκκινιστό και βραστό.
Πρόβειο χωρίς κόκαλο, για κατσαρόλα και φούρνο.
Πουγκί πρόβειο με τη γέμιση που διαλέγετε.
ΕΞΑΝΤΛΗΘΗΚΕΚατσικάκι γάλακτος, κομμένο σε μερίδες.
ΕΞΑΝΤΛΗΘΗΚΕΑρνίσια παϊδάκια στη μαρινάδα μας.
ΕΞΑΝΤΛΗΘΗΚΕΖυγούρι: πιο μεστό από το αρνί γάλακτος.
ΕΞΑΝΤΛΗΘΗΚΕΑρνίσιο κοντοσούβλι με κόκαλο, μαριναρισμένο.
