Η κλασική μπριζόλα με κόκαλο, για όλη την οικογένεια.
Από το καρέ, με το κόκαλο που δίνει επιπλέον γεύση στο ψήσιμο. Πιο άπαχη από τη σπαλομπριζόλα, τρυφερή και γλυκιά όταν δεν την παραψήνετε. Από χοίρους που μεγαλώνουν στη φάρμα μας στην Ήπειρο, με ζωοτροφή από το δικό μας εργοστάσιο. 250–350 γρ. η μπριζόλα.
Ζυγίζουμε κατά την ετοιμασία και κόβουμε όσο πιο κοντά γίνεται στην ποσότητα που ζητήσατε.
Παράδοση σε 24 ώρες σε Ιωάννινα, Γρεβενά, Πτολεμαΐδα, Φλώρινα · Αττική κάθε Πέμπτη · Παραλαβή από τα καταστήματά μας.
Συστατικά: νωπό κρέας, χωρίς πρόσθετα.
Διατήρηση: στο ψυγείο, 0–4 °C. Ημερομηνία ανάλωσης στην ετικέτα.
Προέλευση: Ελλάδα.
Υπεύθυνος επιχείρηση: ΧΟΙΡΙΝΑ ΗΠΕΙΡΟΥ ΒΕΡΓΟΣ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Ι.Κ.Ε., 44ο χλμ. Εθνικής Οδού Ιωαννίνων – Αθηνών, Κερασώνας, Ζηρού Πρέβεζας, 48200.
Το μυστικό του χασάπη: Επειδή είναι πιο άπαχη, κατεβάστε την μόλις τα ζουμιά βγουν διάφανα. Ένα λεπτό παραπάνω τη στεγνώνει.
Ξέρετε τι τρώτε. Μαζί με το email ζύγισης θα λάβετε τα στοιχεία ιχνηλασιμότητας του χοιρινού που σας ετοιμάσαμε: ημερομηνία σφαγής, κωδικό εκτροφής, κωδικό σφαγείου και παρτίδα. Το χοιρινό μας σφάζεται στο δικό μας σφαγείο (κωδ. S47) και εκτρέφεται στη φάρμα μας (κωδ. εκτροφής EL340037).
Σπιτική συνταγή με φρέσκο κρεμμύδι και μαϊντανό.
Η ηπειρώτικη συνταγή μας, με κόκκινο κρασί.
Κλασικό, με καπνιστή πάπρικα. Για σουβλάκια και μπριζόλες.
Smash burger χοιρινό: ελαφρύ, ζουμερό, σε 6 λεπτά.
Πλήρες γεύμα στο ταψί: μπριζόλες με λαχανικά.
Μπριζόλες με πατάτες, έτοιμες για τον φούρνο.
Χοιρινό λεμονάτο με ρύζι και λαχανικά, όλα μαζί.
