Το αγαπημένο της Παρασκευής, χωρίς παραγγελία από έξω. Ο γύρος μας είναι ήδη μαριναρισμένος.
Σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι, ψήστε τον γύρο σε δυνατή φωτιά για 15 λεπτά, ανακατεύοντας.
Αφήστε τον τελευταίο λεπτό χωρίς ανακάτεμα, να «καψαλίσει» από κάτω όπως στη σούβλα.
Ζεστάνετε τις πίτες σε τηγάνι με λίγο λάδι.
Τυλίξτε με τζατζίκι, ντομάτα, κρεμμύδι, πατάτες και μια πρέζα πάπρικα. Ο γύρος δεν θέλει αλάτι.
Προσφορά ΝοεμβρίουΓύρος για το τηγάνι, όπως στο σουβλατζίδικο.
ΤηγάνιΛουκάνικα χωριάτικα με πιπεριές στο τηγάνιΓρήγορος μεζές ή κυρίως πιάτο με ψωμί. Τα λουκάνικα Ηπείρου δίνουν όλη τη γεύση. 25 λεπτά 4 άτομα
ΤηγάνιΛουκάνικα χωριάτικα με μανιτάρια και κρασίΜεζές για τσίπουρο ή κυρίως με πουρέ: τα λουκάνικα δίνουν όλη τη γεύση στα μανιτάρια. 25 λεπτά 4 άτομα
ΤηγάνιΧοιρινή πρασοτηγανιά σε 20 λεπτάΟ κλασικός ηπειρώτικος μεζές, έτοιμος πριν στρωθεί το τραπέζι. Η μαρινάδα έχει κάνει ήδη όλη τη δουλειά. 20 λεπτά 3 άτομα