
Φόρτωση…

Η μπριζόλα των steakhouse, σωστά ψημένη στο σπίτι.
Βγάλτε τις μπριζόλες από το ψυγείο 30 λεπτά πριν και σκουπίστε τες καλά.
Καυτό μαντέμι με λίγο λάδι: 3 λεπτά από κάθε πλευρά για μέτριο ψήσιμο.
Το τελευταίο λεπτό ρίξτε βούτυρο, σκόρδο και θυμάρι και περιχύστε το κρέας με κουτάλι.
Αφήστε τες 5 λεπτά, αλατίστε με χοντρό αλάτι και κόψτε κόντρα στα νερά.
ΤηγάνιΛουκάνικα χωριάτικα με πιπεριές στο τηγάνιΓρήγορος μεζές ή κυρίως πιάτο με ψωμί. Τα λουκάνικα Ηπείρου δίνουν όλη τη γεύση. 25 λεπτά 4 άτομα
ΤηγάνιΛουκάνικα χωριάτικα με μανιτάρια και κρασίΜεζές για τσίπουρο ή κυρίως με πουρέ: τα λουκάνικα δίνουν όλη τη γεύση στα μανιτάρια. 25 λεπτά 4 άτομα
ΤηγάνιΧοιρινή πρασοτηγανιά σε 20 λεπτάΟ κλασικός ηπειρώτικος μεζές, έτοιμος πριν στρωθεί το τραπέζι. Η μαρινάδα έχει κάνει ήδη όλη τη δουλειά. 20 λεπτά 3 άτομα