Από τις συνταγές του κρεοπωλείου μας: ντομάτα, πιπεριές, ελιές και ρίγανη.
Ροδίστε τα ρολά σε κατσαρόλα με λάδι και βγάλτε τα. Δεν προσθέτετε αλάτι: έχουν ήδη.
Στην ίδια κατσαρόλα σοτάρετε τα κρεμμύδια σε φέτες και το σκόρδο.
Προσθέστε τις πιπεριές σε κομμάτια και τις ντομάτες και μαγειρέψτε 5 λεπτά.
Βάλτε πίσω τα ρολά με τις ελιές και ρίγανη και μαγειρέψτε περίπου 50 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Το μυστικό του χασάπη: Οι ελιές δίνουν κι αυτές αλάτι: δοκιμάστε τη σάλτσα στο τέλος.
Ρολό από μπούτι με γέμιση τυριών και λαχανικών.
ΚατσαρόλαΣουτζουκάκια σμυρναίικα με σάλτσα ντομάταςΜε τα έτοιμα σουτζουκάκια μας γλιτώνετε το ζύμωμα. Μένει μόνο η σάλτσα. 50 λεπτά 4 άτομαΚατσαρόλαΡολό χοιρινό γεμιστό στην κατσαρόλα με κρασίΑπό τις συνταγές του κρεοπωλείου μας: σοτάρισμα για κρούστα, κρασί και σιγανή φωτιά. 1 ώρα 15 λεπτά 4 άτομαΚατσαρόλαΡολό χοιρινό με σάλτσα μουστάρδαςΑπό τις συνταγές του κρεοπωλείου μας: κρεμώδης σάλτσα με μουστάρδα και λευκό κρασί. 1 ώρα 4 άτομα