Σουβλάκια κοτόπουλο με γιαούρτι και πάπρικα

Εκτέλεση

1. 1

   Ανακατέψτε γιαούρτι, λεμόνι, τριμμένο σκόρδο, 1 κουταλιά πάπρικα, λάδι και αλάτι.

2. 2

   Αλείψτε τα σουβλάκια και αφήστε τα 30 λεπτά (ή όλο το βράδυ) στο ψυγείο.

3. 3

   Ψήστε σε μέτρια θράκα 12–15 λεπτά, γυρίζοντας συχνά, μέχρι να μη μένει ροζ στο κέντρο.

Το μυστικό του χασάπη: Τινάξτε το περισσευούμενο γιαούρτι πριν τη σχάρα: αλλιώς κολλάει και καίγεται.