Ψαρονέφρι γεμιστό: γιορτινό πιάτο χωρίς κόπο.
Χοιρινό ψαρονέφρι ανοιγμένο και γεμισμένο από εμάς, δεμένο και έτοιμο για τον φούρνο. Κόβεται σε φέτες με τη γέμιση στο κέντρο, για τραπέζι που εντυπωσιάζει.
Ζυγίζουμε κατά την ετοιμασία και κόβουμε όσο πιο κοντά γίνεται στην ποσότητα που ζητήσατε.
Παράδοση σε 24 ώρες σε Ιωάννινα, Γρεβενά, Πτολεμαΐδα, Φλώρινα · Αττική κάθε Πέμπτη · Παραλαβή από τα καταστήματά μας.
Συστατικά: Χοιρινό ψαρονέφρι με γέμιση τυριών, λαχανικών και μπαχαρικών.
Αλλεργιογόνα: γάλα. Στις εγκαταστάσεις μας χρησιμοποιούνται επίσης: γλουτένη, αυγά, γάλα, σόγια, μουστάρδα, θειώδη· μπορεί να υπάρχουν ίχνη.
Διατήρηση: στο ψυγείο, 0–4 °C. Ημερομηνία ανάλωσης στην ετικέτα.
Προέλευση: Ελλάδα.
Υπεύθυνος επιχείρηση: ΧΟΙΡΙΝΑ ΗΠΕΙΡΟΥ ΒΕΡΓΟΣ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Ι.Κ.Ε., 44ο χλμ. Εθνικής Οδού Ιωαννίνων – Αθηνών, Κερασώνας, Ζηρού Πρέβεζας, 48200.
Το μυστικό του χασάπη: Αφήστε το 10 λεπτά να «καθίσει» πριν το κόψετε, για να μη σκορπίσει η γέμιση. Το δίχτυ ή τον σπάγγο τον κόβετε με ψαλίδι.
Ξέρετε τι τρώτε. Μαζί με το email ζύγισης θα λάβετε τα στοιχεία ιχνηλασιμότητας του χοιρινού που σας ετοιμάσαμε: ημερομηνία σφαγής, κωδικό εκτροφής, κωδικό σφαγείου και παρτίδα. Το χοιρινό μας σφάζεται στο δικό μας σφαγείο (κωδ. S47) και εκτρέφεται στη φάρμα μας (κωδ. εκτροφής EL340037).
Προσφορά ΝοεμβρίουΓύρος για το τηγάνι, όπως στο σουβλατζίδικο.
Προσφορά ΝοεμβρίουΑλεσμένος από εμάς, από κρέας της φάρμας μας.
Η «ελιά» της σπάλας: ζελατινώδης και νόστιμη.
Πλήρες γεύμα στο ταψί: μπριζόλες με λαχανικά.
Μπριζόλες με πατάτες, έτοιμες για τον φούρνο.
Χοιρινό λεμονάτο με ρύζι και λαχανικά, όλα μαζί.
Χοιρινός και βόειος 50/50: γεύση και ζουμερότητα μαζί.
