Η «ελιά» της σπάλας: ζελατινώδης και νόστιμη.
Κομμάτι από τη σπάλα με φυσική ζελατίνη, που με αργό μαγείρεμα δίνει μαλακό κρέας και πηχτή σάλτσα. Ιδανικό για κοκκινιστό και ψητό κατσαρόλας.
Ζυγίζουμε κατά την ετοιμασία και κόβουμε όσο πιο κοντά γίνεται στην ποσότητα που ζητήσατε.
Παράδοση σε 24 ώρες σε Ιωάννινα, Γρεβενά, Πτολεμαΐδα, Φλώρινα · Αττική κάθε Πέμπτη · Παραλαβή από τα καταστήματά μας.
Συστατικά: νωπό κρέας, χωρίς πρόσθετα.
Διατήρηση: στο ψυγείο, 0–4 °C. Ημερομηνία ανάλωσης στην ετικέτα.
Προέλευση: Ελλάδα.
Υπεύθυνος επιχείρηση: ΧΟΙΡΙΝΑ ΗΠΕΙΡΟΥ ΒΕΡΓΟΣ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Ι.Κ.Ε., 44ο χλμ. Εθνικής Οδού Ιωαννίνων – Αθηνών, Κερασώνας, Ζηρού Πρέβεζας, 48200.
Το μυστικό του χασάπη: Βγάλτε το κρέας από το ψυγείο 20–30 λεπτά πριν το ψήσετε και αφήστε το να «ξεκουραστεί» 3–5 λεπτά μετά. Έτσι μένει ζουμερό.
Ζουμερή, με το σωστό λίπος. Η αγαπημένη μας για κάρβουνα.
Πλούσιο, με θυμάρι. Για κότσια, πανσέτες, μπριζόλες.
Πολίτικο, με κανέλα. Για κοκκινιστά κατσαρόλας.
Προσφορά ΝοεμβρίουΑλεσμένος από εμάς, από κρέας της φάρμας μας.
Χοιρινός και βόειος 50/50: γεύση και ζουμερότητα μαζί.
