Καθαρό μοσχάρι για μαγειρευτά.
Μοσχάρι χωρίς κόκαλο, κομμένο σε μερίδες για κοκκινιστό, στιφάδο, γιουβέτσι ή ψητό κατσαρόλας. Μαλακώνει όμορφα με αργό μαγείρεμα.
Ζυγίζουμε κατά την ετοιμασία και κόβουμε όσο πιο κοντά γίνεται στην ποσότητα που ζητήσατε.
Παράδοση σε 24 ώρες σε Ιωάννινα, Γρεβενά, Πτολεμαΐδα, Φλώρινα · Αττική κάθε Πέμπτη · Παραλαβή από τα καταστήματά μας.
Συστατικά: νωπό κρέας, χωρίς πρόσθετα.
Διατήρηση: στο ψυγείο, 0–4 °C. Ημερομηνία ανάλωσης στην ετικέτα.
Προέλευση: Ελλάδα.
Υπεύθυνος επιχείρηση: ΧΟΙΡΙΝΑ ΗΠΕΙΡΟΥ ΒΕΡΓΟΣ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Ι.Κ.Ε., 44ο χλμ. Εθνικής Οδού Ιωαννίνων – Αθηνών, Κερασώνας, Ζηρού Πρέβεζας, 48200.
Το μυστικό του χασάπη: Το μοσχάρι κατσαρόλας θέλει χαμηλή φωτιά και χρόνο. Αν βράζει δυνατά, σφίγγει αντί να μαλακώσει.
Ζουμερή, με το σωστό λίπος. Η αγαπημένη μας για κάρβουνα.
Πλούσιο, με θυμάρι. Για κότσια, πανσέτες, μπριζόλες.
Πολίτικο, με κανέλα. Για κοκκινιστά κατσαρόλας.
Προσφορά ΝοεμβρίουΑλεσμένος από εμάς, από κρέας της φάρμας μας.
Χοιρινός και βόειος 50/50: γεύση και ζουμερότητα μαζί.
Η «ελιά» της σπάλας: ζελατινώδης και νόστιμη.
