Περασμένο στο χέρι, έτοιμο για τα κάρβουνα.
Κομμάτια χοιρινού στη δική μας μαρινάδα, περασμένα στο ξυλάκι ένα ένα από τους χασάπηδές μας. Ζουμερά, αρωματικά, ακριβώς όπως στην ψησταριά. Περίπου 100 γρ. το τεμάχιο (10 τεμάχια στο κιλό).
Ζυγίζουμε κατά την ετοιμασία και κόβουμε όσο πιο κοντά γίνεται στην ποσότητα που ζητήσατε.
Παράδοση σε 24 ώρες σε Ιωάννινα, Γρεβενά, Πτολεμαΐδα, Φλώρινα · Αττική κάθε Πέμπτη · Παραλαβή από τα καταστήματά μας.
Συστατικά: Χοιρινό, αλάτι, μπαχαρικά, λάδι.
Αλλεργιογόνα: δεν περιέχει αλλεργιογόνα του Παραρτήματος II του Καν. (ΕΕ) 1169/2011. Στις εγκαταστάσεις μας χρησιμοποιούνται επίσης: γλουτένη, αυγά, γάλα, σόγια, μουστάρδα, θειώδη· μπορεί να υπάρχουν ίχνη.
Διατήρηση: στο ψυγείο, 0–4 °C. Ημερομηνία ανάλωσης στην ετικέτα.
Προέλευση: Ελλάδα.
Υπεύθυνος επιχείρηση: ΧΟΙΡΙΝΑ ΗΠΕΙΡΟΥ ΒΕΡΓΟΣ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Ι.Κ.Ε., 44ο χλμ. Εθνικής Οδού Ιωαννίνων – Αθηνών, Κερασώνας, Ζηρού Πρέβεζας, 48200.
Το μυστικό του χασάπη: Μην το ξαναλατίσετε και μην το ψήσετε σε φλόγα: η μαρινάδα καραμελώνει γρήγορα. Μέτρια φωτιά και υπομονή.
Ξέρετε τι τρώτε. Μαζί με το email ζύγισης θα λάβετε τα στοιχεία ιχνηλασιμότητας του χοιρινού που σας ετοιμάσαμε: ημερομηνία σφαγής, κωδικό εκτροφής, κωδικό σφαγείου και παρτίδα. Το χοιρινό μας σφάζεται στο δικό μας σφαγείο (κωδ. S47) και εκτρέφεται στη φάρμα μας (κωδ. εκτροφής EL340037).
Σπιτική συνταγή με φρέσκο κρεμμύδι και μαϊντανό.
Η ηπειρώτικη συνταγή μας, με κόκκινο κρασί.
Απλό, με κρεμμύδι. Ιδανικό για πρόβεια παϊδάκια.
Smash burger χοιρινό: ελαφρύ, ζουμερό, σε 6 λεπτά.
Κοντοσούβλι από μπούτι και σπάλα, μαριναρισμένο.
Λαιμός με κόκαλο: σε μπριζόλες ή ολόκληρος.
Το πιο ζουμερό κομμάτι, για φούρνο και σουβλάκια.
